Sista mangolden skördad

Mangold 2014-11-12 Foto: ©nini.tjader.2014

Igår tog jag hand om den sista mangolden. Det sägs att den är två-årig så jag klippte av bladen istället för att rycka upp hela plantorna. Får se i vår om den kommer tillbaka… Annars har jag fortfarande frö kvar.

Googlade mig till att man kan frysa mangold som den är. Så hälften av det jag klippte av frös jag in (efter att ha sköljt den för att få bort eventuella kryp och jord). Hälften använde jag i min vegetariska lasagne istället för spenat. Det har jag gjort en gång förut. Då lärde jag mig att den krymper extremt mycket när man fräser den i olivoljan. Så den här gången hade jag i betydligt mer i kastrullen för den såsen. Och fortsatte fylla på tills det såg lagom mycket ut.

Mangold 2014-11-12 Foto: ©nini.tjader.2014

Sista rycket

Foto: ©nini.tjader.2014

Nu börjar det bli tomt på uteplatsen. Mattorna intagna och rengjorda. Gräsklipparen likaså. Kvar finns en kruka med krasse, en låda med fina röda pelargoner som bara fortsätter att blomma oförtrutet, och så klockrankan som fortfarande blommar vidare.

Utanför är det mest visset.

Foto: ©nini.tjader.2014

Vid entren till uteplatsen blommar fortfarande de gula rudbeckiorna, och kärleksörten har aldrig varit större och mer pampig än nu.

Kärleksört. Foto: ©nini.tjader.2014

Annat är mer slut för i år. Som klätterhortensian. Och astilben. Och den rosa rudbeckia Magnus…

Klätterhortensia- Foto. ©nini.tjader.2014

Astilbe. Foto: ©nini.tjader. 2014

Rudbeckia Magnus. Foto: ©nini.tjader.2014

Men höstfärgerna är vackra. I synnerhet de dagar då solen vågar sig fram en stund. Alla löv har ännu inte ramlat av från mirabelleträdet.

Del av trädgården 28 oktober 2014. Foto: ©nini.tjader.2014

Bortre delen av utrymmet bakom planket bakom min uteplats. Vresrosorna har gulnat. Foto: ©nini.tjader.2014

Men mangolden ser fortfarande fin ut… Bör kanske använda den…

Mangold. Foto: ©nini.tjader.2014

Självförsörjande

Romansallad foto:©nini.tjader.2014

Nu är jag nästan självförsörjande på grönt. Exempelvis romansallad. Den ser nu ut ungefär som den man köper i snabbköpet. Lite till först för den växa så den blir lite kraftigare. Den är lite skör än och smakar inte spå mycket. Men jag har börjat använda den.

Mangolden (i mitten) och salladsärtorna är på god väg. Sedan jag tog den här bilden häromdagen har salladsärtorna vuxit med ytterligare cirka 20 cm… Men de har inte blommat än vilket är en förutsättning för att det ska bli ärtor. Det har nog helt enkelt varit lite för kallt och grått än.

Ruccolan har också uppnått plockstorlek och är jättegod. Borde påbörja en ny frösådd i en ny kruka…och börja äta mer av den här.

Rosmarinen är köpt färdiguppväxt. Gillar att ha färsk rosmarin att ha på exempelvis lammkotletter eller liknande. Den står lite åt sidan på ett ställe där regn inte når den. Den gillar att vara torr.

Fick också äntligen tag på rätt sorts cocktailtomat för en vecka sedan. Inga tomater än på den, men gott om blommor som står och väntar på bättre tider. Det vill säga sol och värme och insektsbesök på blommorna. En liten tomat är på G. Det här är tredje året jag köper just den här sortens cocktailtomat. Den är god och snäll – förutsatt att den får gott om vatten och inte blir torr – och får massor av tomater hela säsongen. Den heter Florida Petit. Och krukan kan man sen ha nästa år och fröså ruccola i… Hittade den hos Hornbach. De plantor som ICA haft en längre tid är inte alls lika bra.

Tre sorters timjan. Citrontimjan, backtimjan och vild timjan.

Och marockansk mynta. Sen finns det också gräslök och slätbladig persilja. Persiljan står till vänster om myntan. Gräslöken på ett helt annat ställe. Och glömde nästan min jättebuske med övervintrad oregano… Den bor i en kruka över sommaren. Blommar snart. Folk brukar säga att man ska klippa bort blommorna. Men det gör inte jag. Humlorna och bina älskar dem och det går lika bra att ha med blommorna som bladen i sallader. Och sedan när man torkar den för vinterns behov funkar blommorna också precis lika bra som bladen.

Samtliga bilder, foto ©nini.tjader.2014

Livet i en odlingskrage

2013, så sent som i början av juni, startade jag en odling i odlingskrage för första gången. Det blev så sent eftersom föreningen byggde bullerblank mot vägen utanför mig och det inte var klart förrän då. Då blev det en skyddad hörna bakom bullerplanket och min uteplats.

Första året, 2012, gick väl sådär. Det regnade för mycket. Inget växte bra. Och jag visste inte heller vad som var bra att odla. 2013 gick bättre. En sak ska jag aldrig mer odla: rädisor. Det blir bara röda snören. Två saker SKA jag odla även 2013, och det är salladsärtor och mangold. Mangold är fantastiskt. Snart är det dags att sätta igång igen. Så här såg det ut 2012+2013.

Nätet runt kanterna på odlingskragen är skydd mot traktens katter. För att lådan inte ska bli en kattlåda…

20120626 – Så här började det. Pinnarna över odlingskragen som skydd mot traktens katter.

20120616. Färdiga plantar har stoppats ner. Oregano, persilja och rosmarin.

20120626. Frösådd har gjorts och börjat komma upp.

20120707. Det växer.

20120720. Det växer…

20120814. Igenvuxet. Ringblommorna runt kanterna börjar komma upp.

20120923. Hösten är på G.

20130527. Nysått och det börjar komma upp. Våren var sen och snön låg kvar länge.

20130612. Det växer. Särskilt rädisorna till höger. Men de blev bara blast…

20130630. Rädisorna borttagna. Men sallad, ärtor och mangold växer fint.

20130718. Det växer. Till höger blev det nu salladsärtor istället för rädisor.

20130822. Mangolden börjar blomma.

20130915. Blommande mangold. Den är fortfarande lika bra och god i salladen.

20130925. Odlingskrage nummer 2 är på plats. Gamla rabarbern och en ny kompis har flyttat in i den.

20131102. Den sista mangolden.

Dag 31/100

Behöver inte köpa sallad på ett tag

Det växer bra i år. Rosésallad, salladsärtor, amarant, ruccola (syns inte på bilden men den ÄR där, under amaranten), mangold, låg brytböna…

Så sallad behöver jag inte köpa på ett tag.

Däremto ska jag sluta försöka odla rädisor. Det blir enbart röda snören… och jättemycket blast.

Persilja har jag i en kruka inne på uteplatsen. Liksom basilika, rosmarin.

Och strax utanför i kruka marockansk mynta och oregano. Och två sorters timjan.

Igår gjorde jag en jättegod smörgås (borde tagit bild).

Knäckebröd med smörgåsmargarin på.

Ett stort blad mangold (går lika bra med sallad antar jag). Det ska täcka brödet.

Feta ost smulad på eller i strimlor.

Rödlöksringar ovanpå.

Skivade svarta oliver.

Skivade egenodlade cocktailtoamter.

Ett lass finfördelad persilja på det.

Det åt jag till en Kelda fisk- & skaldjurssoppa förstärkt med bitar av lax och torsk. Mums.

Smörgåsinspirationen kom från en bild på en smörgås på en öländsk krog från Susanne via Facebook.

Det växer

Det växer i min pallkrage/odlingskrage.
Bara totalt två (2) gånger har jag behövt vattna pga det myckna regnandet.
Igår låg de späda mangoldplantorna (näst längst till höger) platt mot marken, men reste sig senare. För att åter igen ligga ner efter nästa regnskur.
Ska bli intressant att se om jag odlar röda snören eller om det blir rädisor av det i övre vänstra hörnet. Jag har aldrig lyckats med rädisor. Men man kanske kan använda blasten som sallad… Det är gott om rädisblast.
Förhoppningsvis drunknar växterna inte  i all vätan eller börjar ruttna.
Grannens katter har än så länge låtit odlingskragens innehåll vara ifred.