När är bönorna klara?

Foto: ©nini.tjader.2014

När är bönorna klara egentligen? De har i princip slutat blomma nu.

Foto: ©nini.tjader.2014

Har flyttat baljan med bönor till ett tomt område i rabatten. Har grävt upp de sista vresrosorna där och fraktat dem till tippen. Det är fullt med bönor här, men när är de klara att kokas och ätas egentligen? (Kan också konstatera att det inte var någon bra idé att sätta krassefrön inne i mitten av baljan – de försvann där inne. Och krassen i rabatten har nästan alla blivit uppätna av pyttesmå svarta skalbaggar).

Foto: ©nini.tjader.2014

De msåte definitivt kokas innan de kan ätas. Har provsmakat en och det är inte som salladsärtorna (som för övrigt alla är uppätna) som kanötas rakt av som de är. Men när är de klaras att plockas egentligen?

Foto: ©nini.tjader.2014

Behöver inte köpa sallad på ett tag

Det växer bra i år. Rosésallad, salladsärtor, amarant, ruccola (syns inte på bilden men den ÄR där, under amaranten), mangold, låg brytböna…

Så sallad behöver jag inte köpa på ett tag.

Däremto ska jag sluta försöka odla rädisor. Det blir enbart röda snören… och jättemycket blast.

Persilja har jag i en kruka inne på uteplatsen. Liksom basilika, rosmarin.

Och strax utanför i kruka marockansk mynta och oregano. Och två sorters timjan.

Igår gjorde jag en jättegod smörgås (borde tagit bild).

Knäckebröd med smörgåsmargarin på.

Ett stort blad mangold (går lika bra med sallad antar jag). Det ska täcka brödet.

Feta ost smulad på eller i strimlor.

Rödlöksringar ovanpå.

Skivade svarta oliver.

Skivade egenodlade cocktailtoamter.

Ett lass finfördelad persilja på det.

Det åt jag till en Kelda fisk- & skaldjurssoppa förstärkt med bitar av lax och torsk. Mums.

Smörgåsinspirationen kom från en bild på en smörgås på en öländsk krog från Susanne via Facebook.