ninisworld: #bloggswe

Visar inlägg med etikett #bloggswe. Visa alla inlägg

2016-11-08

Min muhlenbeckia/slideranka/plättar i luften tappar bladen

Muehlenbeckia/slideranka/plättar i luften Foto: ©nini.tjader.2016

Min fina muehlenbeckia/slideranka/plättar i luften mår inte så bra.
För några dagar sedan började den plötsligt tappa blad.
Inte bara några stycken, utan massvis.
Det fullkomligt snöar blad från den.
Den står tillräckligt ljust och utan direkt sol.
Den får tillräckligt med vatten och har aldrig varit torr.
Är det luften som är för torr?
Kan man rädda den?
Kommer bladen tillbaka om jag duschar den?
Någon som vet?

Bladfallet sammanföll med att värmen för huset slogs på när kylan och snön kom. Jag misstänker den torra luften som blev följden av det. Det ser ut som om den står väldigt nära elementet, men det gör den inte riktigt. Att stänga av elementen är inget val eftersom det då blir väldigt råkallt i köket. Och sen sprider sig kylan till resten av lägenheten.

Är det normalt att den tappar bladen på vintern?

Muehlenbeckia/slideranka/plättar i luften Foto: ©nini.tjader.2016

2016-11-07

Det perfekt kokta ägget

Äggkokning. Foto. ©nini.tjader.2016

Det därmed att koka ägg och få dem perfekta oavsett om de ska vara löskokta eller hårdkokta har sina sidor. Men nu tror jag att jag fått till det. Allt efter en artikel i ICAs tidning Buffé nr 3, 2016.

Allt hänger på att man först väger ägget (alternativt står det på kartongen hur mycket äggen genomsnittsligt väger). Med ledning av äggets vikt och önskemålen om hur lös eller hård gulan (och vitan) ska vara lägger man sedan ner de kalla äggen i kokande vatten (nej de spricker inte då) med hjälp av en sked och ställer in tiden för kokning. Eftersom du inte lägger i äggen förrän vattnet kokar har du då full koll på koktiden. När de kokat sina minuter, kyl direkt av dem under kallt vatten.

Bild över koktider från ICA.se

Här finns ICAs artikel om att koka ägg. Det finns fler ägg-relaterade artiklar där.

Själv föredrar jag ägg där vitan är helt stel men gulan rinner. På ett ägg på ca 60g blir det ganska perfekt med 7 minuters koktid.

Frukost Foto. ©nini.tjader.2016

2016-11-05

Hade de ingen bättre bild?

Foto av annons i DNs veckobilaga 2016-11-04.

Den här annonsen har jag nu sett ett par gånger på sistone.
Var gång jag ser den undrar jag: hade de ingen bättre bild på hotellrummet?
Min första tanke är att det är ett isoleringsrum på ett fängelse. Med fri insyn till badrummet. Att det inte är det är bara platt-TVn på väggen tecken på. Och alla kuddarna i sängen.
Min andra tanke är: varför har de inte strukit/manglat överkastet/påslakanet?
Eller vill de skryta med att det är i linne, skrynkligt linne?
Inte särskilt inbjudande om ni frågar mig…
Hade de ingen annan bild på hotellrummet?
Ser det verkligen ut så här?
Det rummet skulle jag verkligen inte vilja betala för…

2016-11-03

Upp amaryllis… dags att vakna

Amaryllislökar Foto. ©nini.tjader.2016

Nu är det dags igen.
Att väcka amaryllisarna.
Inhandlade fyra (4) stycken Merry Christmas för 99 SEK hos Blomsterlandet i måndags. Och en (1) vit, dubbel, lätt doftande Alfresco for SEK 69:90. Också hos Blomsterlandet.

Jag älskar amaryllisar. Det är vackra och fascinerande blommor. Av de vita är Alfresco min favorit. Röda finns det flera sorter av men det har blivit Merry Christmas de två senaste åren eftersom Blomsterlandet haft specialpris på 99 kronor for fyra för dem. Det är billigt. Vissa år har jag haft flerfärgade amaryllisar. Men jag föredrar de riktigt röda och så den vita Alfresco som är fantastisikt vacker då den blommar.

Amaryllislökar med rötter i blöt. Foto: ©nini.tjader.2016

Följde som vanligt Blomsterlandets instruktioner för hur man ska väcka dem.
En lök i varsitt glas med rötterna i vatten, för att väcka rötterna som är alldeles torra och skrumpna när man köper lökarna.

Där står de sedan i ungefär ett dygn. Det blev nästan två dygn i mitt fall och då var rötterna normala och vattnet de stod i riktigt äckligt.

Amaryllislökar med rötterna i blöt. Foto: ©nini.tjader.2016

När rötterna blötts upp och "väckts" ska lökarna planteras.

Alfresco klar för plantering. Foto. ©nini.tjader.2016

Man ska plantera löken i kruka som lämnar ca två-3 centimeter utrymme till krukkanten. Botten på krukan dräneras med lecakulor och man använder vanlig blomjord för planteringen.

Cirka 1/3 eller hälften av löken ska vara ovan jord. Genomvattna krukan och placera den på ett varmt ställe. Undervärme 20-25°C gynnar rotbildning. Ljus placering är inte nödvändig.

Planterad amaryllis Alfresco. Foto: ©nini.tjader.2016

Jo, jag fyllde på mer jord i krukan ovan efter att jag tagit bilden. Det här är en ganska djup kruka så jag fyllde inte ända upp. När jorden och löken var i fick den vatten tills det kom ut ur botten på krukan. Den ska ju genomvattnas.

Planterad amaryllis Alfresco. Foto: ©nini.tjader.2016

Sen fick krukan stå på sidobordet vid fönstret i vardagsrummet. Just nu under fikonträdets löv och bakom den gröna oxalisen. Tills blomstängeln kommer upp måste jag hitta mitt amaryllisstöd så jag får dit det innan blomstängeln börjar växa. Just Alfresco får stora, dubbla blommor så stängeln måste igenom blomstödet innan blomman börjar utvecklas.

Fyra röda amaryllis Merry Christmas. Foto: ©nini.tjader.2016

Sen gjorde jag likadant med de fyra Merry Christmas lökarna.

Glöm bort krukorna tills blomstjälken kommer upp, vilket tar några veckor. Under den här tidebn ska man vattna endast om jorden verkar helt torr.

Planterade Merry Christmas amaryllis lökar. Foto: ©nini.tjader.2016

När den första blomstängeln kommit upp en bit ökas vattningen och löken ställs ljust. Vid överdriven vattning blir blomstängeln lång och tippar lätt.

De fyra lökarna bor tillsammans i en vid, lite lägre kruka som ursprungligen kom med en tomatplanta i för en del år sen. Den är toppen för den här sortens planteringar. Det blir pampigt när alla fyra amaryllisarna kommer upp och står där tillsammans. Gjorde så för första gången förra året. Blomstänglarna kommer inte riktigt samtidigt. När den sista kom förra året hade de tre andra redan vissnat och lagt av. Vi får se hur det blir i år.

Nu är det bara att vänta. Alla fem lökarna har en mycket liten grön topp som sticker upp ur löken.

Planterade Merry Christmas amaryllis lökar. Foto: ©nini.tjader.2016

Om man vill få plantan att blomma påföljande vinter är det viktigt att fortsätta vattna och gödsla ill slutet på augusti. Därefter kan löken förvaras svalt och mörkt utan vatten och näring till slutet på november. Då börjar man odlingen på nytt genom att vattna som tidigare.

Jag försökte det ett år men missade det där med att sluta vattna… Den satte igång att växa i slutet av augusti där den stod under en bänk på uteplatsen där det regnade på den. Den får ju långa blad och ser rätt trist ut utan blomma.

Skötselråden kommer från Blomsterlandets beskrivning för planterings- och odlingsråd för amaryllisar.

2016-11-01

Efter första frosten

Fågelbad med is. Foto: ©ninitjader.2016

Natten till igår kom den första frosten.
Det blev is på fågelbadet.
Snart måste jag ta in det så det inte fryser sönder.
Hur ger man fåglarna vatten på vintern när vattnet fryser?
Ja, det är små blåklockor som blommar precis bakom fågelbadet…

Fryst krasse. Foto. ©nini.tjader.2016

Krassen gillade inte frosten.
Den säckade totalt ihop och kom inte igen senare under dagen (igår) när solen sken. Fr nog acceptera att det är slut för säsongen med krassen.

Fryst krasse. Foto: ©nini.tjader.2016

Men stockrosen blommar fortfarande och verkar inte speciellt berörd av frosten.

Stockros, 2016-10-31. Foto. ©nini.tjader.2016

Idag i ösregnet blommar den fortfarande och ser lika fin ut. Fler blommor har till och med slagit ut idag.

Snöpinnarna på plats. Foto: ©nini.tjader.2016

I söndags satte vi ut "snöpinnarna". Häromåret köpte föreningen in en massa snöpinnar och satte ut på strategiska ställen för att inte planteringar med mera skulle plogas över när snön kom. Problemet var att vi inte fick behålla pinnarna. Ungarna som passerade området på väg till och från sina skolor ryckte upp dem och kastade dem lite varstans efter att de lekt med dem. Därefter satte vi inte upp några snöpinnar igen. Vi har dock lånat 4 stycken för att avgränsa mot våra planteringar som ligger precis vid en av föreningens platser för avstjälpning av snö.

Kärleksört. Foto: ©nini.tjader.2016

Kärleksörten är nu mörkröd och dess blad börjar gulna. Jag brukar låta den stå kvar där den växer över vintern. Först till våren tar jag bort de då vissna blommorna. Då har redan nästa års blomanlag visat sig i marknivån. De blir större för varje år som går.

Klätterhortensia. Foto. ©nini.tjader.2016

Klätterhortensian på baksidan av min uteplats har gjort sitt för i år. Nu har alla bladen fallit av och ligger som en gul matta på marken. Den blommade inte i år heller. Får se hur det blir nästa år. Det sägs att det kan ta upp emot fem år från plantering tills den blommar… Det borde vara nu till våren.

Kryddor. Foto: ©nini.tjader.2016

Krydd-rabatten på baksidan är det full fart på. Jag har skördat myntan två gånger och torkat och nu kommer det nytt vid marken. Är i valet och kvalet om jag ska skörda de två timjansorterna (en vanlig och en citrontimjan) och torka eller inte, eller skörda på plats. Den har stått där i ett par år nu och växer bra i den magra jord där den (och myntan) står).

Odlingsboxen. Foto: ©nini.tjader.2016

Odlingsboxen på baksidan ser ödslig ut efter att jag skördat all persilja och alla gräslök och fryst in. När trädet bredvid den togs bort fick allt annat fart. Exempelvis den frösådda mangolden… Hela 3 plantor… Och den franska dragonen i övre högra kanten på bild kommer igen nu också. Den skördade jag och torkade för ett par veckor sedan.

Citronmeliss. Foto. ©nini.tjader.2016

Citronmelissen i samma odlingsbox klippte jag ner och torkade för ett par veckor sedan. Men den har vuxit som bara den sen dess… Måste nog skörda den en gång till innan kyla och snö tar den.

Aronia. Foto: ©nini.tjader.2016

Aroniabuskens löv har fallit till marken. Den hade de mest fantastiska färger innan löven föll. Bären sitter fortsatt kvar på busken. Verkar inte vara en enda av fåglarna som gillar aronia-bär… Har smakat dem. Lite väl kärva för min smak. Det här är buskens första år så det hr är alla bär den har. Räcker knappast till någon sylt eller så om man inte blandar ut med andra bär. Men hur blir de som sylt? Ätbart?

Buskar. Foto: ©nini.tjader.2016

Till och med lilla spireabusken har vackra färger i år. Den har vuxit sig stor också så jag kanske borde klippa den något för att få bättre form på den. Lite sent kanske… Vänta till i vår?

Busken till vänster om den, som har stora vita plym-blommor på sommaren, kommer att vissna ner helt till marken. Den går så varje år och börjar om på nytt på våren. I år var den jättestor. Kan man inte tro nu.

Lammöron och alunrot. Foto: ©nini.tjader.2016

Jätte-lammöronen till vänster ser lite ledsna ut efter mjöldagg och regn men jag hoppas de ändå blir bra till våren. De två alunrot-plantorna hör, en grön och en lila, blommar igen. Den gröna är ny för i år. Den lila har redan överlevt en vinter här.

Bergklint och silverarv. Foto: ©nini.tjader.2016

Mitt i allt det höstiga blommar bergklinten och silverarven bredvid den har aldrig sett bättre ut.

Grön svamp. Foto: ©nini.tjader.2016

Längs kanten på odlingsboxen där rabarbern bor har det åter igen dykt upp gröna svampar. Det är nog tredje året i rad det kommer grön svamp där. Ser extremt giftig ut… och det tror jag också att den är.

Alunrot, sippa, lavandel…

Annat i rabatten som lever och för närvarande mår bra är den orange alunroten, sippan till vänster, lavendeln och den om planterade gröna växten i mitten som jag aldrig minns vad den heter… (den brukar få röda blommor på rätt höga stänglar). Med lavendel vet man aldrig om den överlever till nästa år eller inte. Den går nu mot sin andra vinter. Om den inte klarar vintern får det bli ny lavendel här i vår.

Jättevallmo? Foto: ©nini.tjader.2016

Jag hällde ut ett par påsar frö till jättevallmo i den stora rabatten närmast parkeringen för ett par veckor sen. Är det här (ovan och nedan) de som kommer upp? Hur många blir det något av när man sår typ 1000 frön? Har aldrig sått vallmo förr. Jag sådde inte alla 1000 frön här. En del finns i de två nya rabatterna längs bullerstaketet och den utanför ingången till min uteplats.

Jättevallmo? Foto: ©nini.tjader.2016

Nu är det bara att vänta på snön och den riktiga kylan.

Rabatten på hörnet utanför mitt kök. Foto: ©nini.tjader.2016

2016-10-25

Vid ingången till min uteplats – ett år i bilder.

2016-10-24 Foto. ©nini.tjader.2016

Man skulle kunna tro att solen skiner efter regnet när man ser på den här bilden (ovan). Men det gör den inte. Men vått är det. Det har regnat i över en vecka av och till. Inte mycket åt gången, men regnat mest hela tiden. Blomsprute-regn kan man kalla det. Visst, regnet behövdes. Det har varit jättetorrt, jättelänge.

Tänkte det kunde vara intressant att sammanställa bilder över tiden från ingången till min uteplats för att se hur det förändras över säsongerna.

2016-10-10 Foto: ©nini.tjader.2016

Igår tog jag bort två av de solstyrda rabatt-lamporna. Den till höger är fortfarande kvar och den lyste faktiskt igår kväll. Den röda basilikan är förpassad till soppåsen och den blå cykelkorgen – där jag dumpar diverse saker på väg ut och in från/till uteplatsen – är intagen och rengjord. Pallen vid ingången är flyttad längre in på uteplatsen.

2016-10-02. Foto: ©nini.tjader.2016

Jag brukar göra så att jag fotograferar i ungefär samma vinkel och på samma plats över tiden för att se hur växtligheten utvecklas. För man minns inte hur det såg ut tidigare utan bilder.

2016-08-22 Foto: ©nini.tjader.2016

I slutet av augusti var grönskan fortfarande frodig. Björnbären hade ännu inte flyttat till rabatten vid ingången och den gula solhatten var fortfarande kvar här. Några spretiga krasse-blommor fanns också fortfarande kvar här. En mårbacka-pelargon stod på pallen inne på uteplatsen.

2016-08-06 Foto: ©nini.tjader.2016

I början av augusti började kärleksörtens blommor få sin rätta storlek.

I mitten av juli hade kärleksörten bara börjat knoppas, lådorna med röda petunior längs räcket till uteplatsen var fortfarande kvar. Stockrosen (den gul-rosa) hade bara börjat komma upp bakom kärleksörten. Och astilben blommade.

I början av juli började det växa på riktigt i rabatten vid ingången.

Här blommade den gula kaprifolen för fullt. Tyvärr fick den någon slags sjukdom/kryp?/ som gjorde att blommorna blev svarta och bara var vackra på håll.

Även här blommar den gula kaprifolen för fullt. Bågen som de två gamla kaprifolerna ska klättra på är uppsatt men ännu ingen lampa.

Tydligen tog jag inga bilder här under maj månad. Så det är ett glapp i tidslinjen. Här, den 30 april 2016, har krokusen blommat klart, kaprifolens blad är på väg ut, kärleksörten på väg upp.

Här blommar krokusen fortfarande här och var även om det mesta blommat klart. De solcellsdrivna rabattlamporna är utsatta. Bedömde att det var slut på snöandet och tillräckligt med sol för att de skulle laddas tillräckligt för att lysa.

Här är det i princip bara krokus, och första antydan till kärleksört. Svårt att tro att det här ska bli den frodiga grönska som det blir senare på året.

Jag brukar låta kärleksörten stå kvar över vintern och tar inte av de vissna blomställningarna förrän tidigt på våren. Det här är kärleksörten från 2015.

Som nedan såg det ut för nästan exakt ett år sedan minus en vecka. Ganska likt… förutom att stjärnögat fortfarande stod kvar ute på sin pall och den gula solhatten blommade för fullt där. I år blev den slaktad för ungefär en vecka sedan eftersom vi skulle iväg till tippen med annat trädgårdsavfall. De avklippta blommorna har stått i en vas på köksbordet sen dess men snart åker de i soporna. Den gula solhatten blommar fortfarande i sin nya rabatt by the way.

2016-10-22

Gråväder och äpplen

Prognosen lördag 2016-10-22. Skärmdump från klart.se

När regnet äntligen kommer… det har varit ont om den varan hela sommaren … så behöver det väl kanske inte regna HELA tiden? Ska inte oktober vara en månad med klar luft, sol och hisnande vackra färger? Färgerna finns där, vackrare i år än tidigare år tycker jag. Men solen? Var är den? Den klara luften, var är den? Nej, det är bara grått. Och mer grått. Och mörkt hela dagarna. Lampan tänd från morgon till kväll.

En av fördelarna med det trista vädret är att man kan göra saker inomhus utan att känna tvånget att gå ut och vara ute. Grannen och jag var och plockade äpplen först hos en av hennes bekanta, sen hos en annan. Och äpplena behövde tas om hand.

De ljusa äpplena ovan var mest kritiska att ta hand om snabbt. De blev till äpplechutney. Recept här.

De övriga äpplena blev dels äppelmos, dels frysta som klyftor. Äppelmoset gjorde jag efter flitigt googlande efter enkla recept. Skalade och kärnade ur dem först, kokade med socker etc. (en blandning av de recept jag hittade efter googlande) till äpplena var färdigkokta. Mosade med potatisstöt. Behövdes inget annat. Skal och kärnhus var ju redan borttagna. Sen frös jag in dem i plastpåsar. En portion behöll jag ute och åt till frukost med flingor och yoghurt. Jättegott blev det.

Resten av äpplena tvättade jag och skalade och tog ur kärnhusen och gjorde klyftor av. De frös jag in i plastpåsar för att ha till något senare tillfälle (typ någon form av äppelpaj) senare i år.

Sen plockade vi som sagt ännu fler äpplen hos en av grannens bekanta. Det är vinteräpplen enligt uppgift. Vad nu det innebär… De håller jag nu på och gör något med… Än så länge har det blivit dels äpple i mördeg i ugn, dels två olika äppelpajer/äppelkakor. Finns hur många olika recept som helst på internet… (och så har jag ju min egen samling av äppelrecept här).

Som om jag inte hade tillräckligt med äpplen för tillfället… så har jag både fått och plockat ur en kartong vid grinden vid en villa jag passerar när jag går hem från gymet. De har de vackraste riktigt röda äpplen jag någonsin sett.

Ägarna till trädgården var ute och plockade ner de sista häromdagen. Då fick jag de här två vackra, röda äpplena direkt från dem. Nyplockade. Skalet är riktigt mörkrött på hela äpplet och fruktköttet är helt vitt och väldigt saftigt. De äpplena äter jag som de är, rakt av. Att äta ett sånt på vägen hem från gymet är inte helt fel… ;).

Äpplet nedan plockade jag på mig när jag var på Villa, Hem och Bostadsrättsmässan i Älvsjö nyligen. Det fick hjälpa till med att mogna/rodna mina sista egna tomater. Ja, det fungerade. Tomaterna är slut nu. Äpplet fick följa med i senaste äppelkakan. Men jag undrar vad bakpulvret i det receptet hade för funktion egentligen…?

Har fortfarande äpplen kvar. Får se vad det blir av dem.

Äppelchutneyn ska jag äta mer av ikväll med den köttgryta jag gjorde igår (tog 2,5 timme att göra så jag åt den inte igår). Att göra köttgryta är också något som jag oftast gör på hösten (eller ibland på vintern). Har inget recept till den, det blir olika varje gång. Ett kilo grytbitar av nötkött (det var extrapris på ICA Maxi, 69 kr kilot) som jag fräser i stora woken med olivolja. Mycket grönsaker/rotsaker i den ska det vara. Och lök och vitlök och finhackad, torkad chili och russin och kärnfria oliver och bönor och potatis och palsternacka och krossade tomater och chili och linser och potatis och selleri och… ja en massa annat. Sånt man råkar ha hemma. Typisk höstmat.

Sidor