2022-10-26

Citronmeliss, vad använder man den till?

Citronmeliss, oktober 2022. foto: ©nini.tjader.2022

Citronmeliss

Det här är en del av min citronmeliss. Har försökt utrota den i flera år utan att lyckas. Den kommer alltid tillbaka. Stor och frodig är den också. Använder den inte till någonting. Därför har jag försökt bli av med den. Den bor utanför odlingsboxen med persiljan hos ett bestånd med nävor som jag har som skydd för mina tre klematisar.


Citronmeliss på tork. Foto: ©nini.tjader.2022

Nästa år ska jag spara och skörda mer av den. Det som finns kvar nu hänger på tork i klädkammaren. Inte särskilt mycket.

Här finns mer info om citronmeliss. https://sv.wikipedia.org/wiki/Citronmeliss Googlar du "citronmeliss" får du mer att läsa.

Inlägget på FaceBook i en av mina odlings-grupper gav en massa matnyttiga förslag på vad man kan göra med citronmeliss. 
Jag har tagit bort namnen och länkarna till inläggen på FaceBook. Däremot ville jag gärna spara alla tipsen. Det här är de förslag jag fick, lätt redigerade:
  • Citron meliss är bra mot mycket, nervösa hjärtklappningar, lättare depressioner, nervositet, oro, spänningshuvudvärk, insomningsbesvär, kramper i underliv å tarmar i samband med menstruation, förkylning, herpesblåsor.
  • Jag torkar citronmelissen och gör te på den! Så gott med lite honung till! Sover extra gott efter en kopp!

  • Jag brukar göra saft. Samma princip som med fläderblomssaft, men lägger till lime istället för citron 

  • Prova att torka den och ha i en ört te blandning om du gillar ört te. 
  • Annars njuter jag av att det luktar citron när man rör vid den! Det räcker för mig! 
  • Citronmeliss saft är väldigt gott

  • Jag använder samma recept som flädersaft, byter bara ut fläder mot citronmeliss 
  • torkar och dricker kvällste hela vintern

  • Te på citronmeliss är jättegott och rogivande.
  •  
  • Lemonbalm heter den på engelska och torkad i the ska det vara en av de bästa örterna mot depression……

  • Den ingår också som ingrediens i Sveriges nationaldagsbakelse……
  • Ta en kvist och gör "grönt te". Gott och fräscht

  • Med jordgubbar!

    Torka till kvällste. Ge till nån som behöver tagga ner. 
  • Några blad i salladen och en kvist i drinken. 

  • Mot mygg tror jag?

    Du kan alltid torka och dricka te eller blanda med jordgubbar och dricka kallt.

    Man kan göra jättegod snaps kryddad med citronmeliss, citronskal och lite honung. Passar perfekt till sill, fisk och skaldjur

    Jag använder citronmeliss istället för citron till fisk, kör i mixer med lite olivolja och salt och ringlar på. Billigt och bra.

    Känner lite som du men använder bladen som dekoration runt jordgubbar på tårtor! Och nu har vi ju fått jättemånga bra tips!
  • En gång citronmeliss alltid citronmeliss..
  • Köpte en liten planta för länge sen, den kommer både här och där i landet.. Samma med kungsmynta, men den blommar åtminstone fint och gillas av pollinerare.
    Båda passar fint i buketter iaf

  • Gör örtte, bra mot sömnproblem, den gör att man bli mer avslappnad 

  • Jättegott och nyttigt te 

  • Supergott med några blad i sallader. Vi äter mycket av vår.

    Jag gör gele på mina, sen häver jag i nävar när jag juicar, sen har jag i olja när jag badar.

  • Citronmeliss kan användas istället för citrongräs i asieninspirerad matlagning, eller tex i hemgjorda kycklingköttbullar, i desserter istället för citron, till fisk osv.

    Gör som grekerna och hacka ner i omelett. Också jättegod i dricksvatten.

  • Om du inte har lyckats utrota din ska jag nog sluta oroa mig för att min inte ska överleva vintern.

    jag har en släkting, som alltid tar död på detta ogräs. Jag har själv ingenting emot att den poppar upp här och där. Jag drar bort de flesta.
  • Jag torkar bladen och malar dem sedan använder dem tillsammans med salt till sallad. Oerhört gott

  • Jag brukar blanda några färska finklippta blad imed stekt potatis o torkar grenar på hösten, blir gott te, som är rogivande....

  • Kan du flytta den till nånstans där den inte är i vägen? Jag använder den inte heller till något men om man låtsas att den är en prydnadsväxt kan den ju stå i nåt hörn utan att störa... 

  • Det är en läkeväxt, läs på och nyttja dess goda egenskaper, om det känns relevant för dig 

  • Mygg tycker inte om Citronmeliss o Mynta, bra att ha vid uteplats etc.

    Jag brukar ha några färska finklippta blad i sallad som innehåller citronsaft! ( dom flesta jag tillagar: xtra C vitaminer!) ger dessutom lite fin färg!
Så, vad ska jag göra med min lilla mängd torkad citronmeliss? Jo jag ska smula ner den och blanda med salt och ha som krydda.

2022-10-23

Trädgården i oktober

Höst i trädgården. Flädern och hallon har gjort sitt.

Hösten är här på riktigt. Och vi har haft första frosten. Då dokumenterar jag trädgården för att kunna jämföra år från år hur den utvecklas. Snart är allt borta. Nu väntar vi på snön.

Jätteverbena. Självsådd mellan markstenarna på uteplatsen.

Kärleksört.

Små blåklockor.

Stora, runda rabatten.

Anisisop.

Tagetes och gurkört.

Ringblommor bakom ormhasseln. Och rester av aklejor.

Små blåklockor och rödklöver.

Vita blåklockor som börjat om.

Rosen Climbing Icebergs sista blommor.

Regnvatten i hink.

Astilbe, lavendel och Silverarv i förgrunden.

Anisisop.

Anisisop.

Självsådd tagetes.

Gurkört.

Rosen Summerwind.

Rosen Summerwind.

Hostan Big Daddy.

Första frosten tog Paradisblommorna, Acanthusen och rabarbern är på sluttampen. Blåklockan har börjat om.

Rabarber.

Rudbeckia Fulgida Goldsturm.

Slätbladig persilja.

Citronmeliss.

Jätteverbena, ringblommor och diverse annat.

Ormhassel och ringblommor.

Jätteverbena i närbild.

Rosen Climbing Iceberg, sista blommorna.

Två kaprifoler.

Astilbe och dubbel höstanemon.

Climbing Iceberg, ros.


Bärhäggmispel.

Rosen Climbing Iceberg.

Dubbel höstanemon.

Gurkört.

Solbrud.

Tagetes och gurkört

Efter första rosten…

Höstanemon, alunrot och hostan Big daddy.

Höstanemon.

Höstanemon.

Ringblommor.

2022-10-21

Färgglada halvvantar

 

Färdiga halvvantar. Foto: ©nini.tjader.2022

Jag är frusen om händerna (och fötterna). Lagom till det nu blev kallt ute gjorde jag ett par färgglada halvvantar. Jag gillar halvvantar eftersom man får fingertopparna fria att hantera mobil och annat.

Början på halvvante. Foto: ©nini.tjader.2022

Jag hade en mindre mängd färgglatt sockgarn kvar. Bedömde att det skulle räcka till ett par halvvantar. Garnet är Sally Socks Witty Joker. Jet hos hobby.se. 75% ull, 25% polyamid. Använde stickor nummer tre. växlade mellan strumpstickor och rundsticka.

Början på halvvante. Foto: ©nini.tjader.2022


Gör så här: 

• Lägg upp så många maskor du behöv för att få in handen. Jag lade upp 56 maskor. Hur många maskor som behövs beror på tjockleken på garnet och storleken på den hand som ska använda vanten.

• Sticka 6-8 varv rätstickning för rullkanten.

• Sticka sedan vriden resår 1 avig 1 rät i cirka 8 cm.

• Övergå sedan till slätstickning och påbörjade ökning för tumkil. Använd Garnomeras enkla vintras beskrivning för ökningarna för tumkilen. Beskrivning här: https://garnomera.wordpress.com/2017/12/26/garnomeras-enkla-vantar/

•När tumkilen är tillräckligt lång, häng av maskorna för tummen på en tråd eller liknande för att göras sist på vanten.

En färdig vante. Foto ©nini.tjder.2022

• Sticka runt först i slätstickning, sen resår två aviga och två räta till vanten är lagom lång.

• Övergå till slätstickning i cirka 6-8 varv för att få rullkant upptill på vanten. Maska av.

Färdig vante. Foto: ©nini.tjader.2022

• Plocka upp maskorna för tummen, dels de du tidigare hängt undan, dels 3-4 maskor i tumvinkeln. Sticka runt i slätstickning tills tummen är lagom lång (prova på handen). Avmaska.

• Fäst alla trådar och sticka en vante till.

Fördelen med den här vantmodellen med den här tummen är att den är likadan för vänster och höger hand. Det spelar alltså ingen roll vilken vante som sitter på vilken hand.

Två halvvantar. Foto: ©nini.tjader.2022

Två halvvantar. Foto: ©nini.tjader.2022

Garnet som blev kvar. Foto: ©nini.tjader.2022

Färdiga halvvantar. Foto: ©nini.tjader.2022

Nu har jag lika mycket/litet garn kvar av samma sort men annan randning. Göra ett par till?

Den andra randningen. Foto: ©nini.tjader.2022