Citronmeliss, vad använder man den till?

Citronmeliss, oktober 2022. foto: ©nini.tjader.2022

Citronmeliss

Det här är en del av min citronmeliss. Har försökt utrota den i flera år utan att lyckas. Den kommer alltid tillbaka. Stor och frodig är den också. Använder den inte till någonting. Därför har jag försökt bli av med den. Den bor utanför odlingsboxen med persiljan hos ett bestånd med nävor som jag har som skydd för mina tre klematisar.

Citronmeliss på tork. Foto: ©nini.tjader.2022

Nästa år ska jag spara och skörda mer av den. Det som finns kvar nu hänger på tork i klädkammaren. Inte särskilt mycket.

Här finns mer info om citronmeliss. https://sv.wikipedia.org/wiki/Citronmeliss Googlar du "citronmeliss" får du mer att läsa.

Inlägget på FaceBook i en av mina odlings-grupper gav en massa matnyttiga förslag på vad man kan göra med citronmeliss. Jag har tagit bort namnen och länkarna till inläggen på FaceBook. Däremot ville jag gärna spara alla tipsen. Det här är de förslag jag fick, lätt redigerade:

• Citron meliss är bra mot mycket, nervösa hjärtklappningar, lättare depressioner, nervositet, oro, spänningshuvudvärk, insomningsbesvär, kramper i underliv å tarmar i samband med menstruation, förkylning, herpesblåsor.
• Jag torkar citronmelissen och gör te på den! Så gott med lite honung till! Sover extra gott efter en kopp!
• 
  
• Jag brukar göra saft. Samma princip som med fläderblomssaft, men lägger till lime istället för citron 
• 
  
• Prova att torka den och ha i en ört te blandning om du gillar ört te. 
• Annars njuter jag av att det luktar citron när man rör vid den! Det räcker för mig! 
• Citronmeliss saft är väldigt gott
• 
  
• Jag använder samma recept som flädersaft, byter bara ut fläder mot citronmeliss 
• torkar och dricker kvällste hela vintern
• 
  
• Te på citronmeliss är jättegott och rogivande.
•  
• Lemonbalm heter den på engelska och torkad i the ska det vara en av de bästa örterna mot depression……
• 
  
• Den ingår också som ingrediens i Sveriges nationaldagsbakelse……

• Ta en kvist och gör "grönt te". Gott och fräscht
• 
  Med jordgubbar!
  
  Torka till kvällste. Ge till nån som behöver tagga ner. 

• Några blad i salladen och en kvist i drinken. 
• 
  Mot mygg tror jag?
  
  Du kan alltid torka och dricka te eller blanda med jordgubbar och dricka kallt.
  
  Man kan göra jättegod snaps kryddad med citronmeliss, citronskal och lite honung. Passar perfekt till sill, fisk och skaldjur
  
  Jag använder citronmeliss istället för citron till fisk, kör i mixer med lite olivolja och salt och ringlar på. Billigt och bra.
  
  Känner lite som du men använder bladen som dekoration runt jordgubbar på tårtor! Och nu har vi ju fått jättemånga bra tips!
  
• En gång citronmeliss alltid citronmeliss..
• Köpte en liten planta för länge sen, den kommer både här och där i landet.. Samma med kungsmynta, men den blommar åtminstone fint och gillas av pollinerare.
  Båda passar fint i buketter iaf
• 
  Gör örtte, bra mot sömnproblem, den gör att man bli mer avslappnad 
• 
  Jättegott och nyttigt te 
• 
  Supergott med några blad i sallader. Vi äter mycket av vår.
  
  Jag gör gele på mina, sen häver jag i nävar när jag juicar, sen har jag i olja när jag badar.
• 
  Citronmeliss kan användas istället för citrongräs i asieninspirerad matlagning, eller tex i hemgjorda kycklingköttbullar, i desserter istället för citron, till fisk osv.
  
  Gör som grekerna och hacka ner i omelett. Också jättegod i dricksvatten.
• 
  Om du inte har lyckats utrota din ska jag nog sluta oroa mig för att min inte ska överleva vintern.
  
  jag har en släkting, som alltid tar död på detta ogräs. Jag har själv ingenting emot att den poppar upp här och där. Jag drar bort de flesta.

• Jag torkar bladen och malar dem sedan använder dem tillsammans med salt till sallad. Oerhört gott
• 
  Jag brukar blanda några färska finklippta blad imed stekt potatis o torkar grenar på hösten, blir gott te, som är rogivande....
• 
  Kan du flytta den till nånstans där den inte är i vägen? Jag använder den inte heller till något men om man låtsas att den är en prydnadsväxt kan den ju stå i nåt hörn utan att störa... 
• 
  Det är en läkeväxt, läs på och nyttja dess goda egenskaper, om det känns relevant för dig 
• 
  Mygg tycker inte om Citronmeliss o Mynta, bra att ha vid uteplats etc.
  
  Jag brukar ha några färska finklippta blad i sallad som innehåller citronsaft! ( dom flesta jag tillagar: xtra C vitaminer!) ger dessutom lite fin färg!

Så, vad ska jag göra med min lilla mängd torkad citronmeliss? Jo jag ska smula ner den och blanda med salt och ha som krydda.