Puttanesca (tillbehör till pasta)

Bilden lånad från internet.

Ingredienser

1 burk svarta oliver utan kärnor
2 burkar krossade eller skalade tomater
2-3 msk kapris
1/2 tub sardellpasta
1 gul lök
1-2 klyftor vitlök
1-2 hela pepperoncini / cayennpeppar
Olja

Gör så här:

1. Bryn lök och vitlök
2. Hacka oliverna
3. Rör i alla ingredienserna och låt puttra till oljan blir klar (ca 1tim)

Används som tillbehör till pasta. Receptet har jag fått av en före detta arbetskamrat.