I år blir det gott om mirabeller

Mirabeller. Foto: ©nini.tjader.2015

I år blir det gott om mirabelle-frukt.
Än ser de ut som gröna oliver, och det är mer än en månad kvar (gissningsvis) innan de i trädet utanför köksfönstret börjar bli gula.

Mirabeller. Foto: ©nini.tjader.2015

I området finns det ett fåtal träd som har röda mirabeller. De är egentligen de jag gillar mest. Men vårt träd har bara gula.

I år är de större och tyngre än någonsin. Förra året var inget bra mirabelle-år. Då var det ganska lite frukt. I år tynger de ner trädet långt, långt ner. Ska jag förbi och ut den vägen får jag gå krökt.

Mirabelleträdet, juli 2015. Foto: ©nini.tjader.2015

De två vinbärsbuskarna och planteringen i anslutning till trädet – den där de lila alliumen växte (utblommade sen länge) – har helt försvunnit under de nedhängande grenarna. Och värre lär det bli innan frukterna är färdig-mognade. Då blir det också ett evigt plockande från marken av de små gula, plommonliknande frukterna. Låter man dem vara kvar ligger de bara och ruttnar och man riskerar att få hela marken full med små mirabelle-sticklingar… Det fick vi första året efter att vi röjde bort vresrosorna och anlade gräsmatta på det här området. Då visste vi inte vad det var för träd eller för frukt.

Trädet behöver definitivt beskäras och förminskas. Får göra det efter att frukterna mognat och plockats och/eller ramlat av.

Röd mirabelle marmelad. Foto: ©nini.tjader.2015

Vad gör jag med mirabellerna? Marmelad så klart. De håller inte så länge i färskt tillstånd och jag tror inte det är någon höjdare att frysa dem.

Gul mirabellemarmelad. Foto: ©nini.tjader.2015

Jag har fortfarande kvar marmelad, både röd och gul, sen 2013 som var ett bra mirabelle-år… Får bjuda in folk att plocka de goda frukterna… Behöver verkligen inte mer marmelad. Förutom de burkar som står i rumstemperatur står det en öppnad burka av varje sort i kylskåpet.

Svarta och röda vinböär. Foto: ©nini.tjader.2015

Har dessutom kvar både röd och svart vinbärsmarmelad/sylt. Så vinbären går numera in i frysen direkt från buskarna.

Till att börja med förvarade jag brukarna med marmelad i kylskåpet, men hade inte plats att ha dem kvar där. Kylskåpet är för litet. Sedan länge står de nu i rumstemperatur. De klarar det. Ingen burk har blivit dålig trots att de nu stått i rumstemperatur ganska länge.  Emellanåt ger jag bort en burk till Ulla vars barnbarn gillar marmeladerna.

Recept på mirabellemarmelad hittar du här.

Mellan regnen

Astrantia major/Stjärnflocka Foto: ©nini.tjader.2015

Mellan regnen kollar jag upp hur det går med växtligheten där ute. Och dokumenterar så att jag kan se utvecklingen år från år, och minnas vad som växer var.
En av mina favoritblommor är stjärnflocka/astrantia major. Bina och humlorna gillar den också.
Jag har en rosa. De finns även i vitt och mörklila har jag sett.

Astrantia major/stjärnflocka. Foto: ©nini.tjader.2015

De blev varken så höga eller så många blommor i år som förra året.

Astrantia major/stjärnflocka. Foto: ©nini.tjader.2015

Bina var inte så många heller. Men det fanns i alla fall bin.

Astrantia major/stjärnflocka. Foto: ©nini.tjader.2015

Tror den är på tredje året nu.

Lilla rabatten. Foto: ©nini.tjader.2015

Den är nu utblommad. Den växer bakom hortensian – som är ovanligt stor i år och till och med kommer att få två blommor – och en ny vit höstflox som tills vidare bara är grön.

Lilla rabatten. Foto: ©nini.tjader.2015

I bakkanten på den här lilla rabatten växer det gräslök, och utanför den smultron (som verkar omöjliga att utrota … de har funnits där sen jag flyttade hit).

Där står även regnmätaren och ett par solcellsdrivna trädgårdslampor. På sistone är det knappt att de lyser. De får väl inte tillräckligt med sol.

Som nedan såg det ut då stjärnflockan blommade som bäst. Man ser på salladsärtorna bakom rabatten att det var ett tag sen. Salladsärtorna är ju nu klara för skörd.

Lilla rabatten med blommande stjärnflocka. Foto: ©nini.tjader.2015

Rara små ärtor

Salladsärtor Foto: ©nini.tjader.2015

Ja, nu kommer även ärtorna.
Trots vädret blommade de.

Salladsärtor. Foto: ©nini.tjader.2015

Trots vädret hittade insekterna dit och det blir ärtor.

Salladsärtor. Foto:©nini.tjader.2015

När skördar man? Salladsärta, låg, ska bli ca 60 cm hög säger påsen. Enligt påsen ska ärtskidorna vara i princip runda när de ska skördas.

Salladsärtor. Foto: ©nini.tjader.2015

Nu är de runda.
Och jag har provsmakat. Mums.
Får ta dem vartefter och använda i… sallad.

Salladsärtor. Foto: ©nini.tjader.2015

Eller äta dem direkt som de är när jag går förbi dem…

De är inte jättemånga, så sådde precis en omgång till i en långsmal kruka. Måste bara hitta något för dem att klättra på när de kommer upp.

Att odla i baljan med stöd av pil-grenar i baljan funkar utmärkt. Leca-kulor i botten på baljan, och sen hål i botten på baljan så det inte blir översvämning i den vid skyfall. Har bara behövt vattna i baljan en enda gång hitintills… Baljan står på en lös stubbe, dvs. en bit av ett träd, för att komma upp en bit från marken.

Salladsärtor. Foto: ©nini.tjader.2015

Dags för vinbär

Röda vinbär. Foto: ©nini.tjader.2015

Nu är vinbären mogna och klara för plockning (i alla fall här i Stockholms-området). Både de svarta och de röda vinbären.

Röda vinbär. Foto: ©nini.tjader.2015

Föreningen har gamla buskar som är fria att plocka från för alla i föreningen. De är troligen planterade runt samma tid som området byggdes, vilket var 1985.

Svarta vinbär. Foto: ©nini.tjader.2015

Grannen och jag har också två gemensamma buskar med svarta vinbär som bara är våra. De ger dock så lite bär än att det nästan är löjligt.

Svarta vinbär. Foto: ©nini.tjader.2015

Jag gillar både de svarta och de röda vinbären.
Men det gäller att hålla sig framme när de väl mognat så man får chansen att plocka. Ena dagen är de inte riktigt mogna, sen plötsligt är de det.

Två liter svarta vinbär. Foto: ©nini.tjader.2015

I veckan plockade jag. Först två liter svarta vinbär.

Två liter röda vinbär. Foto: ©nini.tjader.2015

Igår plockade jag två liter röda vinbär.
Samtliga bär är nu i frysen.

Vad gör jag med dem?
Dels använder jag dem i frukost-smoothies. ( En halv banan, ett halvt äpple, bär så många man vill ha, en msk linfrö, 1,5 dl vaniljyoghurt och ett mått nyponpulver).
Dels är det ruggigt gott med röda vinbär på vaniljglass. Kombon surt och sött blir helt suverän.
Dels använder jag dem i bärkaka. Recept här.
Man kan förståss också göra marmelad och/eller sylt på dem, och saft. Men det använder jag så lite så det blir mest till smoothies och bärkaka och tillbehör till glass.

Svarta vinbär. Foto: ©nini.tjader.2015

Om det finns bär kvar i nästa vecka plockar jag kanske fler. Men just nu får jag inte rum med fler i min lilla frys. Ska jag plocka fler måste jag göra något med dem direkt.

Röda vinbär. Foto: ©nini.tjader.2015

Tomater på G

Tomat. Foto: ©nini tjader.2015

I år är det tur att man inte försökt sig på att odla tomater från frö och tro att man skulle få någon slags skörd… Med den här sommarens vädersituation, framför allt bristen på sol och mängden regn, är det tur om man ens får skörd på en förodlad tomatplanta.

Tomater. Foto: ©nini.tjader.2015

Men den planta jag köpte på ZETAS bär frukt.

Foto: ©nini.tjader.2015

Nu börjar tomaterna rodna, men det har tagit sin tid.

Tomater. Foto: ©nini.tjader.2015

Det här är en busktomat som heter TOTEM och inte behöver tjyvas (dvs knipsa av eventuella sidogrenar som dyker upp på plantan). Den är placerad ute på uteplatsen, i varmaste och soligaste hörnet (tillsammans med två chiliplantor som inte kommit så långt än).

Toamt. Foto: ©nini.tjader.2015

Jag älskar tomater. Det är SÅ gott. Förutsatt att man fått en sort som har smak förståss…

En gång för många år sen, när jag bodde i Vårby Gård och bara hade en lång och smal balkong med morgonsol och sne ingen sol alls, så frösådde jag. Visst det blev plantor. Visst, det blev stor aoch röda tomater. Men de var mjöliga och smakade apa. Så frösådda tomater ger jag mig aldrig på mer. Inte frösådd över huvud taget föresten oavsett vad det gäller. Jo, ärtor och bönor fungerar för mig, men inget annat.

Foto: ©nini.tjader.2015

No rodnar tomaterna och börjar ge skörd. Tidigare år har jag köpt cocktailtomater på planta. I flera år fick jag en bra sort som var god och gav många tomater. Förra årets var en flopp. De kom sent och var inte alls så goda som tidigare års. Därför satsade jag i år på en busktomat.

Tomater. Foto: ©nini.tjader.2015

Nu kan man börja skörda.

Tomat. Foto: ©nini.tjader.2015

Första tomaten är skördad. Den största, längst till vänster på bilderna ovan.

Tomat. Foto: ©nini.tjader.2015

Åt den med andakt med lite salt och svartpeppar på. Den var riktigt god.
Tre till är på G. De är fortfarande i grönaste laget på baksidan, men snart så. Dyrt kilopris blir det så klart på dem. Plantan kostade 89 SEK om jag minns rätt.

Tomater. Foto: ©nini.tjader.2015

Fingerborgsblomman

Foto: ©nini.tjader.2015

Fingerborgsblomman (digitalis alba) bara växte och växte och blev cirka 180 m hög.

Foto: ©nini.tjader.2015

Nästan alla blomanlag slog ut utom de högst upp i toppen.

Foto: ©nini.tjader.2015

Så länge de var i knopp var de fulla med svarta bladlöss. Till nyckelpigans stora glädje. Lössen verkade inte göra någon som helst åverkan på blomman. Humlorna flög flitigt ut och in i blommorna.

Foto: ©nini.tjader.2015

Nedtill har det dykt upp två blomstänglar till som blommar som bäst just nu.

Foto: ©nini.tjader.2015

På huvudstängeln har blommorna vart efter ramlat av. Den sista (ovan) föll häromdagen. När de fallit av har jag plockat upp dem och kastat dem. Hela växten är ju giftig.

Foto: ©nini.tjader.2015

Den stora blomstängeln har nu fullt med frökapslar. Antar att man när de mognat mer kan torka dem och fröså någon annanstans där man vill ha dem? Och sen vänta i tre år eller något innan det blir en ny blomma… Så lång tid tog den här på sig att gå från bladrosett till blomma. Antar att den inte kommer tillbaka på samma planta? Två-årig står det när man googlar på det. Tror jag också ska gå bort till en av grannarna som har lila digitalis och sno lite frö där…

Nu kommer hallonen

Hallon på G. Foto: ©nini.tjader.2015

Länge nu har vi väntat på att hallonen ska mogna.
Efter varje regn har vi kollat om de kommit något längre.
Det har känts som att det i evigheter inte hänt något all.

Hallon på G. Foto: ©nini.tjader.2015

Vi har två olika sorters hallon. Grannen och jag har dem gemensamt på vår lilla gemensamma plätt i hörnet mellan våra respektive lägenheter. Varje år blir det lite fler hallon och buskarna förökar sig.

Hallon. Foto: ©nini.tjader.2015

Nu äntligen börjar det hända något.
Enda problemet med våra hallon är att de inte mognar många samtidigt utan bara några åt gången.

Hallon. Foto: ©nini.tjader.2015

Söta, goda, saftiga… men de två olika sorterna har två helt olika smaker.

Hallon. Foto: ©nini.tjader.2015

Våra hallon har gått från två ynka buskar år 2011 – som bar frukt först 2012 – till att bli ett större hallonsnår. Numera är det också en av katten Gustavs favoritställen att krypa in i och lägga sig och sova bland buskarna. Snart behöver vi kanske till och med begränsa hallonens utbredning…

Eftersom vi får så få mogna hallon samtidigt blir det att man äter dem direkt man plockat dem. För vad gör man med cirka 17 hallon var? I år blir det i alla fall många, men inte samtidigt.

Den ena sorten heter Rubus (Hallon) Veten. Det är de större hallonen och busken med de mer mörkgröna bladen. Vad den andra sorten heter minns jag inte. Någonting med mormorshallon… De busken har gulare och mindre blad och hallonen blir också lite mindre. Har tappat bort lappen till den busken… Båda sorterna är jättegoda.

Hallonsnåret 2015. Foto: ©nini.tjader.2015