Druvsaft

 

Vindruvor. Foto: ©nini.tjader.2022

Vi har en liten vindruvsplanta i planteringen närmast parkeringen. Den har vi för många år sedan räddat från ett annat ställe i föreningen där den stod riktigt illa. Har försökt ta reda på vad druvan heter. Enligt uppgift ska det vara en Sucribe. Den ger numera druvor varje år. Druvorna är pyttesmå och har massor av kärnor. Det enda de duger till är druvsaft.

Förr-förra vintern tog jag sticklingar av plantan. När de fick böter efter ett antal veckor i vatten så planterade jag dem i bakre trädgården, vid blåbären. Där har de rott sig bra och vuxit under den här sommaren. Hur lång tid det tar innan den får druvor vet jag inte.

350 gram vindruvor. Foto: ©nini.tjader.2022

I år blev det 350 gram vindruvor, med stjälkarna. För att det skulle bli någon saft av dem kompletterade jag med ett par druvklasar från ICA som jag hade hemma.

Så här gjorde jag saften:

1. Sköljde och rensade bort dåliga druvor (inte många).
2. Repade ner druvorna i en kastrull utan sina skaft.
3. Hällde på vatten så det täckte druvorna.
4. Kokade i några minuter och mosade med en moddler i kastrullen (går lika bra med en potatisstöt).
5. Hällde över allt i en saftsil (billigaste sorten som sätts ovanför en lagom stor bunke). Lät rinna av i cirka 30 minuter. Kramade ur det sista.
6. Hällde tillbaka det avrunna i kastrull.
7. Lade till saften av en citron (man kan ta en halv citron) och hällde på cirka 1 dl socker (eller så mycket man vill ha).
8. Kokade upp igen och lät koka i några minuter. Hällde över i ren, varm flaska.

Saften blev lika god som förra året men inte så rosa som då.

Druvsaft 2022. Foto: ©nini.tjader.2022

Anisisop, en ny bekantskap

 

Grannens Anisisop. Foto:©nini.tjader.2022

Under sommaren vattnade jag ett par dagar blommorna hos en av mina grannar. Då gjorde jag bekantskap med hennes Anisisop. Blommorna var vita och älskades av humlor och andra insekter. Den finns i blått eller vitt i lite olika varianter. Man ska kunna använda den i te eller som krydda. Mer om den här.

Grannens vita Anisisop. Foto: ©nini.tjader.2022

Tänkte: en sån måste jag skaffa mig. Typ NU. Inte vänta till nästa år och fröså.

Grannens vita Anisisop med humla. Foto: ©nini.tjader.2022

Började leta efter en att köpa. En planta. Inte frö.

Blå Anisisop. Foto: ©nini.tjader.2022

Hittade en blå hos Zetas. Zetas hade tre olika. Alla blå. Så det fick bli en blå. En Anisisop hybrid Blue Fortune XL.

Min blå Anisisop. Foto: ©nini.tjader.2022

Den fick bo bredvid den röda solbruden efter att jag grävt bort alla stockrosor.

Min blå Anisisop. Foto: ©nini.tjader.2022

Hoppas den kommer att trivas här och övervintra och komma igen till våren.. Humlorna hittade dit direkt efter att jag planterade den.

Min blå anisisop. Foto: ©nini.tjader.2022

Igår (15 september) upptäckte jag att en av stänglarna brutits av. Om det varit vinden eller katten Alice eller något annat vet jag inte. Har bundit upp den brutna grenen.

Min blå anisisop, Agastache hybrid Blue Fortune. Foto: © nini.tjader.2022

Agastache hybrid Blue Fortune. Foto: ©nini.tjader.2022

Älskar de blå blommorna.

Fröpåsar för Anisisop. Foto: ©nini.tjader.2022

Köpte två påsar frö till Anisisop hos Odla.nu. Den ena med blå, den andra med blå och vita.

Frö till Astache. Foto: ©nini.tjader.2022

I februari typ får jag fröså dem inomhus och hoppas på att det fungerar. Sparar då hälften av fröna för direktsådd senare under våren. Det finns mer plats där jag grävt ner den nya plantan. Och på ett par andra ställen.

Climbing Iceberg, en ny ros

Climbing Iceberg. Foto: ©nini.tjader.2022

Efter att jag tog bort min lilla gran blev det lite tomt på dess plats. Hade redan sedan en tid tillbaka tänkt att jag skulle ersätta den med ytterligare en klätterros om jag hittade någon jag gillade.

Climbing Iceberg. Foto: ©nini.tjader.2022

Hittade en vit klätterros som heter Climbing Iceberg. Inköpt på Plantagen. De hade den i två storlekar. Jag valde den mindre och det blev en planta med många blomknoppar på.

Blomknopparna är svagt rosa. Foto:©nini.tjader.2022

Grävde ut gropen den skulle bo i. Hällde massor med vatten i den. Sen ny rosjord och planterade. Några dagar senare fick den även rosgödsel.

Climbing Iceberg,  augusti 2022. Foto: ©nini.tjader.2022

Sen har den vuxit bra och blommor och blommor och blommar. Och det kommer nya blomknoppar hela tiden.

Climbing Iceberg. Foto: ©nini.tjader.2022

Nu hoppas jag bara tt den klarar vintern bra och kommer igen lika fint nästa år.

Climbing Iceberg. Foto: ©nini.tjader.2022

Climbing Iceberg. Foto: ©nini.tjader.2022

Jag gillar blommornas form. Ser helt annorlunda ut än mina andra rosor.

Climbing Iceberg. Foto: ©nini.tjader.2022

En liten bit bort står min andra klätterros, utblommad för säsongen. Den täcker spaljén ända upp. Climbing Iceberg kommer så småningom att täcka den tomma arean. Räknar jag med.

Climbing Iceberg. Foto: ©nini.tjader.2022

Climbing Iceberg. Foto: ©nini.tjder.2022

Nu har elen till radon-fläkten äntligen kopplats om

Radon-elen kopplad till min el. Foto: ©nini.tjader.2022

När radon-fläkten installerades (2017) behövde den kopplas till el. Den blev kopplad till min el eftersom det inte finns något annat el-uttag på den här sidan av huset. Jag har debiterat den el-kostnaden till föreningen varje månad sedan dess. Igår, äntligen, blev elen omkopplad till föreningens el och bortkopplad från min el.

Sista mätaravläsningen 20222-08-09. Foto: ©nini.tjader.2022

Igår läste jag av mätaren (den hade separat mätare) för sista gången. Alltid lika svår att läsa av eftersom den satt avigt till. När jag får fakturan för augusti från Vattenfall kan jag fakturera föreningen för sista gången.

Radon-fläkten under omkoppling av elen. Foto: ©nini.tjader.2022

Radon-fläkten sitter på vägen utanför mitt sovrum. Under omkopplingen togs lådan som skyddar den av så han kunde komma åt. Elen är nu dragen längs väggen till längst bort i bakre trädgården utanför Grazyna. Sen igenom planket och ut på andra sidan där den följer planket på utsidan och in i el-centralen.

Radon-fläkten under omdragningen av elen. Foto:©nini.tjader.2022

Elen går i rör under svarta plåten på vägen på den här sidan. När den går genom planket går den en upp i överkanten på planket innan den går in i el-centralen.

Radon-fläkten i sin låda. Foto: ©nini.tjader.2022

Fläkten är nu "påklädd" igen och den blåser ut luft som den ska.

Säkerhetsbrytare till radon-fläkten. Foto: ©nini.tjader.2022

Nytt på väggen är en säkerhetsbrytare till fläkten.

Återstår att måla lådan… om föreningen har lite falu rödfärg över så gör jag det gärna själv.

Mina chili och tomater och malabarspenat har nu flyttat tillbaka till den vägg på uteplatsen där de ska stå. Varmaste och mest skyddade platsen.

Tomat- och chilihörnan på uteplatsen. Foto: ©nini.tjader.2022

Jag fick Falu Rödfärg av föreningen så jag äntligen kunde måla boxen till radon-fläkten. Den blev betydigt snyggare.

Falu Rödfärg med pensel. Foto: ©nini.tjader.2022

Innan målning. Foto: ©nini.tjader.2022

Det målade resultatet. Foto: ©nini.tjader.2022

Svarta vinbär – saft och sylt

Svarta vinbär. Foto: ©nini.tjader.2022

Nu är alla svarta vinbär avplockade från min enda buske. Det blev cirka 3 liter svarta vinbär till mig. Det var mycket bär på busken i år.

Cirka 3 liter svarta vinbär. Foto: ©nini.tjader.2022

Grannarna Gullis och Grazyna har också fått ta del av de bären.

Eftersom frysen har fullt med både svarta och röda vinbär sen tidigare år behövde jag göra något som inte krävde frys för de svarta vinbären.

Det blev saft och det blev sylt. Till sylten lade jag till en del av de frysta svarta vinbären för att få rätt mängd.

Jag använde recepten från dansukker.se.

Svart vinbärssaft. Foto: ©nini.tjader.2022

Svart vinbärssaft

Länk: https://www.dansukker.se/se/recept/svartvinbarssaft-med-citron

Jag har dålig erfarenhet av att göra svart vinbärssaft. Första gången jag gjorde det fick jag inte ut den ur flaskan. Det blev gelé. Nu har jag lärt mig att bären måste vara helt mogna för att det inte ska bli gelé. Den här gången lyckades jag och det blev en mycket god svart vinbärssaft med citron i enligt receptet. Hopplös att göra. Mycket klet. Tog evigheter att rinna igenom. Det stänkte svarta vinbär lite varstans… Varje gång jag gör saft säger jag att jag inte ska göra det igen…

Svart vinbärssylt. Foto: ©nini.tjader.2022

Svart vinbärssylt

Länk: https://www.dansukker.se/se/recept/svartvinbarssylt

Det blev precis två Felix-burkar med lättöppnat lock sylt. Att göra sylt av svarta vinbär går snabbt och smärtfritt. Till skillnad mot saften.

Min lilla gran

Min lilla gran 2018-11-07 efter utplantering. Foto: ©nini.tjader.2018

Vintern 2018 var jag på en möbelmässa i Älvsjö. På ett ställe delade de ut små plantor av gran. Tog med den hem och satte den i jord i en kruka inomhus i väntan på varmare dagar. Hösten 2018 planterade jag den ute, utanför uteplatsen, vid bullerstaketet.

Lilla granen 2019-02-25. Foto: ©nini.tjader.2019

Där har den stått sedan dess och vuxit till sig.

Lilla granen, hösten 2021. Foto: ©nini.tjader.2021

Lilla granen, 2022-06-02. Foto: ©nini.tjader.2022

Lilla granen, 2022-06-05. Foto: ©nini-tjader.2022

Lilla granens topp, 2022-06-06. Foto: ©nini.tjader.2022

Lilla granen, 2022-06-08. Foto: ©nini.tjader.2022

Lilla granen, 2022-06-19. Foto: ©nini.tjader.2022

Lilla granen, 2022-07-14. Foto: ©nini.tjader.2022

Lilla granen, 2022-07-26. Foto: ©nini.tjader.2022

I slutet på juli hade de nya årsskotten vuxit klart och blivit styva. Granen var då cirka 140 cm hög.

Där stod den tills igår (2022-08-02) då jag tog bort den.

Här stod lilla granen till 2022-08-02. Foto: ©nini.tjader.2022

Den hade vuxit en hel del och var uppe i cirka 140 cm i höjd och började även breda ut sig på bredden. Just i våras fick den riktigt många och långa skott. Har länge insett att jag inte kunde ha den kvar där.

Undersökte vilken typ av rot den hade och kom fram till att det inte kunde vara så svårt att ta bort den. Sköt in spaden under den och vickade lite så var den loss.

Lilla granen i väntan på slakt för vidare befordran till tippen. Foto: ©nini.tjader.2022

Där den stått kommer jag att plantera ännu en klätterros bara jag får tag på en jag vill ha. Jorden där den vuxit ska bytas ut mot rosjord när det blir dags. Jag vill att den nya rosen ska vara remonterande, dofta och växa fort. Nuvarande klätterros bredvid är gul-vit (en Helena Hybrida) och inte remonterande.

Vi får se vad det blir.